torsdag den 20. november 2014

Kom kom det op

I dag sneg det første julepynt sig op herhjemme.

Det blev dette fine juletræ, som F havde lavet i dagplejen i dag:



Og dette fine nissepar, som jeg købte, da vi var en tur i Faaborg for nyligt (mere om det senere):



Nisserne er designet af Ruth Vetter fra svenske Nääsgränsgården

Den STORE kasse(r) med julepynt kommer dog først ned fra loftet næste weekend ;-) 

Follow on Bloglovin

torsdag den 6. november 2014

Halloweenfest 2014

I fredags var vi til Halloweenfest i Ls børnehave. Festen var udelukkende arrangeret af frivillige forældre, uden tilstedeværelse af de ansatte og afholdtes udenfor børnehavens lukketid. Tidligere har jeg også været med til at arrangere festen, men i år deltog jeg ”kun” som forælder og havde planer om "bare" at slappe af og nyde. Dog havde jeg meldt mig som kagebager, men mere om det senere.

Vi havde alle 3 børn med, og jeg var på forhånd spændt på, om det nu også ville være muligt for os at føre en samtale og hygge os med de andre forældre, uden at én af os konstant skulle sørge for at F ikke lavede ulykker, for når man nu er en typisk 2 årig, der kravler op og piller i alt det ”forbudte”, kan det godt være svært. 

Men vi var heldige, for én af Ls veninder har en storesøster med, som er helt pjattet med F. Hun har også tidligere spurgt, om hun må passe hende, men da hun kun går i 4. klasse, synes jeg måske det er lige tidligt nok. Men vi havde simpelthen barnepige på F denne aften! Yderst fornemt, må man sige...Ikke fordi vi bad hende, altså storesøsteren, om det, men hun ville så gerne, og både hun og F nød det til fulde. Og det gjorde vi også :-) Dermed havde vi også lidt mere overskud til L, for det var jo egentligt ”hendes” fest.

Børnene (og forældrene) måtte gerne komme udklædte. L tog imod tilbuddet, D nægtede og lille F fik ikke tilbuddet, og det virkede hun til at være helt ok med.

L kom som skelet:



Aktivitetsudvalget havde pyntet fint op:



Vi startede med græskarudskæring:

Her er L og jeg i fuld sving. Ok, det er mest mig, men altså vi hyggede os alligevel, ik'?


Det kom der denne fine fyr ud af, bemærk hjerteørerne:



Derefter blev der leveret pizza fra den lokale pizzamand. Børnene blev spist af (hvilket tog ca. 5 minutter), hvorefter der var fri leg, mens forældrene kunne blive færdig med at spise og hyggesnakke imens.

Senere var der kagebord, hvor frivillige forældre havde bagt kage, mig selv inklusiv.
Jeg ville gerne gøre lidt ud af det, og havde besluttet mig for at kaste mig ud i en fondantkage igen. Det skulle dog være en meget simpel en af slagsen, da det var meget lang tid siden, jeg havde arbejdet med fondant sidst + jeg havde ikke tid til at afsætte flere dage til projektet.

Det kom der denne kage ud af:

Kagen bestod af ”min” banankage splittet i 2 lag + en chokoladekage som det midterste lag. Kagen blev smurt op med 1:1 chokoladeganache + jeg lagde et tyndt lag ganache mellem lagene for at holde dem sammen. Chokoladekagen er en opskrift, som jeg har bagt adskillige gange. Den er simpel og smager super godt efter min mening. Opskriften findes her, ellers så skriver jeg den sidst i dette indlæg.

Fondanten endte selvfølgelig med at drille en del. Jeg laver selv MMF (Marshmallow fondant), men jeg har ikke så meget føling med det mere, så jeg endte med at lave min MMF en anelse for tør, hvilket jo betyder at den nemmere krakelerer, og det gjorde den så! Men til sidst lykkedes det mig at rulle den nogenlunde tyndt ud og få den ”kastet” på kagen, så den lå nogenlunde pænt og kun krakelerede et sted. 

Den kom dog skævt på, så jeg besluttede mig for at lave nogle sorte blade af den overskydende fondant fra edderkopperne. Dermed blev bladene brugt til at skjule fejlene på kagen. Det lykkedes meget godt. Derudover pyntede jeg med mandariner hele vejen rundt om kagen = endnu en mulighed for at skjule de knap så pæne kanter på kagen. Jeg er på ingen måder selv tilfreds med udseendet på kagen, men den smagte godt! 

I fondanten kom en smule koncentreret appelsinaromaolie, da jeg ikke synes fondantsmagen i sig selv er den bedste. Det fungerede ok sammen med de yderste lag banankage, da smagen af appelsin ikke var særlig kraftig. 

Både børn og forældre var vilde med kagen, hvilket jo også var hensigten. En ting, der dog gør, at jeg til tider mister lysten til at kaste mig ud i en fondantkage er kommentarer fra andre forældre som: ”Se, det er derfor jeg aldrig vil bage kage, når du har skrevet dig op til det” eller ”Ja, så tør vi andre jo ikke komme med kage, når den ser sådan ud”. Det er ment positivt fra forældrenes side, som en ros til mig, men det er bare slet ikke min hensigt, at andre forældre skal føle sådan! Det skal bestemt ikke anses som ”show-off”. Jeg gør det, fordi jeg kan lide det, og for at glæde børnene. Men jeg kan ikke rigtigt ryste det af mig, om folk mon tror, jeg gør det, for at vise mig. Men til de forældre, der kom med lignende kommentarer i fredags, fik jeg heldigvis sagt fra og fortalt dem, at det altså slet ikke er derfor jeg gør det, at de ikke må sige sådan, og at det bestemt ikke skal afholde dem fra at bage. De mener det godt, men jeg bliver altså en smule ked over at høre det. Jeg tror (og håber) jeg fik formuleret mig rigtigt, så jeg ikke kom til at fornærme nogen.

Alt i alt var det nogle hyggelig timer, hvor børnene havde en fest.

Jeg bagte denne chokoladekage, som godt kan anbefales. Opskriften er nem og hurtigt at gå til, og resulterer en i kage, der er dejligt svampet og smager kraftigt af kakao. Præcis som jeg foretrækker det.

Chokoladekage
12 personer

Ingredienser:
6 spsk. Kakao
250 g. hvedemel
300 g. sukker
1 tsk. Natron
1 tsk. Bagepulver
1 knsp. Salt
2 æg
150 g. smør
2,5 dl. Vand

Fremgangsmåde:
Sigt de tørre dele sammen. Kom æg, smeltet smør og vand i og pisk med en elpisker. 
Dejen hældes i en bradepande ca. 23x33 cm.

Bages på næstnederst rille ca. 35 minutter ved 170 grader C. i alm. ovn. 

Kagen skal ikke bages for meget, den skal være lidt klæg i midten.
Follow on Bloglovin

fredag den 31. oktober 2014

I november vil jeg

Jeg læser med glæde bloggen Valdemarsro, og et af de faste månedlige indlæg er en oversigt over planer for den kommende måned. Da jeg elsker lister, har jeg nu besluttet at tage idéen til mig, så jeg også fremover til lave en sådan liste, og dermed have en oversigt over alle de dejlige ting, jeg kan se frem til.

So here goes..

I november vil jeg:
  • Starte med at fejre min eneste nevøs 18 års fødselsdag. Det er lidt mærkeligt at han allerede er så stor. Jeg forventer, at han stolt kan fremvise et kørekort på dagen (som er i morgen)
  • Have en hyggedag med brunch og leg i Monky Tonkyland i Lalandia sammen med børn og forældre fra Ds 1.A.
  • Mødes til kaffehygge med Fs mødregruppe. Vi forsøger at mødes ca. hver anden måned. Denne gang med børn. Der er 6 voksne og 8 børn, så der skal nok blive gang i den :-)
  • Deltage i det lokale julemarked, hvor jeg er ansvarlig for at arrangere en bod sammen med de andre forældrerepræsentanter fra skolebestyrelsen. Vi skal samle penge ind til en ny legeplads på skolen ved at sælge ting produceret i skolen SFO og børnehave sammen med nogle af børnene. Jeg glæder mig :-)
  • Deltage i juletræsfest i den lokale sognegård
  • Lave adventskrans/-dekoration
  • Planlægge hvilke julesmåkager, jeg vil bage sammen med børnene i år
  • Få købt alle gaver til pakkekalenderne. Planlægger et besøg på www.pakkekalender.dk
  • Tage på café med en veninde en hverdagsaften. Vi har planer om at finde en dag, så i november skal det være!
  • Beskære frugttræerne
  • Flytte en stor fin buksbom til en krukke, så der kan komme julelys på den udenfor vores vindue i december
  • Få M til at samle en rumdeler til Fs værelse
  • Tag på en kærestetur med M med overnatning. Vi har et gavekort på et hotelophold liggende, som udløber d. 1/12, så man skulle da være et skarn, hvis det ikke skulle bruges!
 
Follow on Bloglovin

tirsdag den 28. oktober 2014

Halloween hygge


Jeg er begyndt at holde mere og mere af traditionen omkring halloween. Den reelle betydning af halloween, allerhelgensaften, betyder ikke så meget for mig. Derimod er halloween for mig blevet en slags fejring af efteråret i form af (primært) farverne orange og sort. Det sorte mørke og de orange græskarhoveder, der lyset i mørket. Jeg synes, det er top hyggeligt!

Jeg har længe haft et græskar stående med ambitioner om at kaste mig ud i en af de avancerede græskarstencils, som jeg har set så mange af på nettet, men efterhånden begyndte græskarret at nærme sig sin udløbsdato, så i weekenden var det på høje tid at få det udskåret. Et projekt D og jeg kastede os over.

Vi planlagde sammen, hvordan ”han” skulle se ud, og rensede sammen græskarhovedet for indhold. Selve udskæringen var dog mest mit værk. Græskaret var simpelthen for tykt til at en børnehånd kunne styre beskæringen med at skarp kniv på en forsvarlig måde.
Men vi hyggede os begge to alligevel, og det kom der denne fotoserie ud af:




Nu venter så Halloweenfest i børnehaven på fredag, hvor jeg vist kom til at melde mig til at bage kage. Fantasien er i fuld gang med at udtænke idéer, nu kommer så processen, hvor jeg skal formå at begrænse mig…
Follow on Bloglovin

torsdag den 23. oktober 2014

Jeg har været heldig



Jeg var i går så heldig at vinde en give away hos bloggen Pralerier.

Jeg vandt en af disse fine nakkestøtter fra Skip*Hop zoo. Det tog mig et stykke tid at beslutte mig for, hvilken en det skulle være, for de er jo alle rigtig fine, men jeg besluttede mig for uglen.
Lille F bliver den heldige modtager af nakkestøtten, da både D og L allerede har en.

Så mange tak til Pralerier. Jeg glæder mig til at modtage gaven :-)

Follow on Bloglovin