Lækre æbleboller

Før de kom i ovnen

Og efter de kom ud af ovnen.

I forbindelse med Ls fødselsdag, havde vi en dag besøg af Ls dagplejer + børn. I den anledning havde jeg bagt disse lækre boller. Bollerne indeholder æbler, så det er et god måde til at få brugt lidt af de mange æbler, som mange har liggende lige nu.

Jeg fik 29 stk. ud af en portion, men jeg havde også lavet bollerne mindre end jeg normalt ville gøre, da det var til små gæster.

Ingredienser:
50 g gær
2 dl. vand
2 tsk. salt
2 tsk. sukker
2 dl. A38
2 æg
2 dl. havregryn
2 store revne æbler
600 g. mel

Gæren opløses i det lunkne vand. Salt og sukker røres i, og de andre ingredienser tilsættes og æltes igennem. Dejen efterhæver i 30 minutter, eller til den har dobbelt størrelse.
Dejen skal være godt klistret og placeres på pladen med en ske.

Pynt med havregryn.

Bages 20-25 min. v. 200 grader

Put evt. kanel, rosiner og nødder i (det har jeg aldrig prøvet)