Pink passion juice

Jeg var så heldig at få en juicepresser af mit arbejde i julegave. Et ønske, der i forvejen stod på min ønskeseddel, så det var jo helt perfekt. Desværre var energien og madlysten ikke til juiceeksperimenter omkring juletid, så det var først for nyligt, jeg fik pakken den ud af kassen.


Da jeg er helt uerfaren på området, besluttede jeg mig for at købe nogle bøger med opskrifter, så der var større chance for succes i 1. forsøg. Jeg prøvede en opskrift på en "Pink passion" juice fra denne bog.

Ingredienser

3 cm rødbede
4 cm squash
4 cm agurk
2 mellemstore gulerødder
2 cm ananas
1 æble
1 cm ingefær med skræl (undlod jeg, bryder mig ikke om ingefær)
½ stilk blegselleri ( undlod jeg, bryder mig ikke om blegselleri) 


2 cm økologisk citron med skræl
½ broccolistok
Is og 2 spsk kvalitetsolie (jeg undlod også olien. Bare fordi..)

Det hele tilføjes juicepresseren, bortset fra is og olie, som tilføjes til sidst.

Juicen smagte fint, men jeg kunne ikke drikke uanede mængder af den. Ungerne kunne også lide den, men også i moderate mængder. Når jeg skal lave den en anden gang, vil jeg tilføje lidt mere ananas og måske holde lidt igen med citronen, da jeg synes citronsmagen var meget gennemtrængende. Jeg fulgte opskriften slavisk (bortset fra de ting, jeg undlod), men en anden gang må den godt være lidt sødere efter min smag.

Dette er den eneste opskrift, jeg har afprøvet indtil videre, og når jeg snakker med mine kolleger (som bruger juicepresseren dagligt!), så påpeger de, at det ikke handler om at følger en opskrift og købe ekstra ind til det, men derimod at bruge alle de ting, men i forvejen har liggende i køleskabet. Og altid huske at tilføje noget sødt og gulerødder eller æbler og evt. lidt citron for at gøre juicen mere frisk. 

Jeg er sikker på, de har ret, så nu må vi se, hvornår jeg får kastet mig ud i det!

Dagen i dag..

... har bare været helt igennem fantastisk vejrmæssigt! Endelig fik vi mulighed for at nyde det fantastiske vejr.

Jeg startede dagen med en tur i Bilka sammen med L, hvor vi fik styr på de ugentlige indkøb, mens D og M var "arbejdsmænd" udendørs.

Eftermiddagen blev også nydt udendørs med følgende aktiviteter:

Arbejde og leg udendørs

Havemøblerne blev fundet frem og tørret af. Her står de til tørre i solen, inden de skulle i brug.

Og så blev havemøblerne indviet!

Eftermiddagsmaden bestod af boller, frugtfad og smoothie. Sidstnævnte er børnene blevet ret begejstrede for her på det sidste, hvilket passer mig fint, for så får de lidt andre frugter end de sædvanlige æbler og pærer. Og jeg plejer at lave den så tyk, at det første stykke tid er det nærmeste som et spise is, indtil den til sidst kan drikkes almindelig. Varianten i dag blev ret vellykket og bestod af jordbær, kirsebær og ribs (alle 3 dele fra fryseren), stuetempereret banan, yoghurt naturel, mangojuice og akaciehonning. Rigtig lækkert!


Jeg havde i øvrigt en lille samtale med D i dag. Den startede, da jeg beundrede børnene, der legede så pænt sammen med lego, så jeg følte, at jeg ville rose dem lidt:

Mig "sikke fint I leger sammen. Dejligt at se at I er så gode venner. Glæder du dig ikke til at få endnu en lillesøster at lege med, D?"
D: "Joohh, men jeg får bare så ondt i nakken.."
mig: "???  øhh... hvad mener du?"
D: "Ja, jeg får så ondt i nakken af at kigge ned hele tiden"
Mig: "Fordi dine lillesøstre er mindre end dig?"
D: "Ja, så får jeg bare så ondt. Jeg har faktisk også ondt i nakken lige nu...."
Mig: "Øhmm... okay, det var da ikke så godt".

-Og så vendte jeg mig ellers om og forsøgte at skjule mit smil. Dén havde jeg altså ikke lige set komme!


I morgen håber jeg, vi også kan komme ud og nyde forårssolen. M har fødselsdag, men da vi fejrede begge vores fødselsdage sidste weekend, skal vi ikke have gæster i morgen. Jeg har derfor planlagt, at vi tager på en overraskelsestur med picnickurven. Præcis hvorhen turen går, har jeg endnu ikke fundet ud af, for alle de steder jeg havde i tankerne, åbner først næste weekend. Så nu vil jeg gå i gang med at google lidt efter muligheder. Men jeg overvejer en naturlegeplads el. lign. i Horsens/Vejle omegnen. Nogle gode forslag?

Én ting er sikkert, vi skal ihvertfald nok komme et eller andet sted hen- -Hvis resten af familien da er med på idéen, vel at mærke!